cao nấm men

Quá trình lên men, và sản xuất bào chế cao nấm men cũng ảnh hưởng tới đặc tính và hàm lượng dinh dưỡng của nấm men. Các nghiên cứu về lợi ích của nấm men với hệ tiêu hóa trên người và động vật cũng đã báo cáo rất nhiều lợi ích tích cực của các loại nấm men trong đó nổi bật là lợi ích của nấm men...

Nấm men có tên khoa học là Saccharomyces cerevisiae là một trong những loại nấm men được tìm thấy rộng rãi trong các hệ sinh thái tự nhiên, nhưng nó chủ yếu được nuôi để sử dụng trong ngành công nghiệp sản xuất bia và rượu vang. Trong nhiều năm qua nấm men chủ yếu được dùng để làm phụ gia thức...

Có nguồn gốc từ nấm men bia (Saccharomyces cerevisiae) tác dụng hữu ích của cao nấm men không còn là điều gì quá mới lạ.Từ xa xưa các thầy tu ở các tu viện vùng Trung Âu đã biết sử dụng nấm men bia để chữa đủ các thứ bệnh. Đặc biệt, nấm men bia được biết tới nhiều hơn khi các nhà khoa học bắt...