bogia_vt2000
Tiểu thương mới
- Tham gia
- 12 Tháng sáu 2013
- Bài viết
- 17
- Điểm tương tác
- 0
Mực tẩm miếng là món được nhiều người yêu thích đặc biệt là dân nhậu, được làm từ mực khô, chế biến theo phương thức cổ truyền mang đến hương vị đậm đà và hợp khẩu vị nhiều người. Mực khô tẩm miếng có thể sử dụng làm món ăn chơi, nhắm rượu bia hoặc làm gỏi thì không thể chê vào đâu được …..giúp cho những buổi gặp gỡ, trò chuyện với bạn bè trở nên rộn rã, vui vẻ hơn. Một chút cay cay, dai dai, thơm thơm của mực khô sẽ làm cho bạn và người thân như được lạc vào một vùng biển trù phú thưởng thức món đặc sản có một không hai và cực hấp dẫn này.
Đây là hình mình chụp em nó post lên cho ACE xem:
Mực tẩm miếng ăn liền là một trong những loại hải sản được rất nhiều người ưa chuộng, không chỉ bởi hương vị mà còn bởi chất lượng của sản phẩm. Mực khô được lựa chọn kỹ càng, từ những con mực to kết hợp với phương pháp chế biến truyền thống làm cho miếng mực có độ mềm vừa phải,rất thơm ngon và hấp dẫn.
Đây là hình 1 hộp 250gr ( rất nhiều phải không ACE^^):
Quy trình tẩm mực rất kỹ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm:
+ Trước hết phải lựa chọn được những con mực khô ngon nhất. Nguyên liệu càng tốt thì sản phẩm hoàn thành càng đậm đà. Đặc biệt, Mực tẩm miếng Nha Trang được làm từ mực lao loại 1, loại mực to và ngon nhất trong họ hang nhà mực.
+ Tiếp theo là phần xử lý mực, đầu mực và dè mực. Mực phải được làm sạch hoàn toàn, loại bỏ nang, và lớp da trên thân mực.
+ Mực đem đi nướng trên lò than hoặc lò nướng điện ở nhiệt độ 110 – 120°C. Thời gian nướng khoảng 2 – 3 phút để mực vừa chín, và mang đi cán mỏng.
+ Bước quan trọng nhất là tẩm ướp gia vị sao cho vừa cảm nhận được vị mặn mà của biển, vị cay nồng của ớt và vị ngọt của đường.
Do là mực khô, lại được nướng rồi tẩm ớt phơi khô nên thời gian bảo quản rất lâu, để được hơn 3 thángmà không cần trữ lạnh, đừng để nước rớt vô là được.Mực ăn liền ko cần chế biến thêm gì hết, có rượu hoặc tí bia sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng.
Đây là món ăn ngon, tiện lợi có thể mang theo trong dịp đi chơi xa, thích hợp ăn chơi, nhắm với rượu bia hoặc dùng làm món khai vị. Rất thích hợp cho những chuyến đi dã ngoại, picnic. Hoặc có thể chế biến đơn giản thành những món khoái khẩu đơn giản mà không mất nhiều thời gian. Một chút cay cay, dai dai, thơm thơm của mực tẩm sợi sẽ ngon hơn khi được vắt thêm chút chanh mang lại vị chua đầy quyến rũ, tuyệt vời.
Rất cảm ơn các bạn đã mua ủng hộ, up dùm mình rất cảm ơn mí bạn. Mình sure 100% là nếu mấy bạn order lần một sẽ muốn order lần 2, làm quà cho gia đình rất tuyệt!.Ăn là ghiền !!!:hihe
:hoptac Free ship với đơn đặt hàng >1kg
Email:nguyentoanthang612@gmail.com
HOTLINE:01635.37.39.39(Thắng)
*MỰC TẨM MIẾNG* - Đặc sản Nha Trang, giá bán lẻ : 100k/1 hộp 250gr (quá rẻ phải không nào , các diễn đàn khác bán 1 hộp cũng 250gr nhưng giá là 165k).
(MÌNH CHỈ SHIP VỀ VT VÀO NGÀY CHỦ NHẬT)
Đây là hình mình chụp em nó post lên cho ACE xem:
Mực tẩm miếng ăn liền là một trong những loại hải sản được rất nhiều người ưa chuộng, không chỉ bởi hương vị mà còn bởi chất lượng của sản phẩm. Mực khô được lựa chọn kỹ càng, từ những con mực to kết hợp với phương pháp chế biến truyền thống làm cho miếng mực có độ mềm vừa phải,rất thơm ngon và hấp dẫn.
Đây là hình 1 hộp 250gr ( rất nhiều phải không ACE^^):
Quy trình tẩm mực rất kỹ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm:
+ Trước hết phải lựa chọn được những con mực khô ngon nhất. Nguyên liệu càng tốt thì sản phẩm hoàn thành càng đậm đà. Đặc biệt, Mực tẩm miếng Nha Trang được làm từ mực lao loại 1, loại mực to và ngon nhất trong họ hang nhà mực.
+ Tiếp theo là phần xử lý mực, đầu mực và dè mực. Mực phải được làm sạch hoàn toàn, loại bỏ nang, và lớp da trên thân mực.
+ Mực đem đi nướng trên lò than hoặc lò nướng điện ở nhiệt độ 110 – 120°C. Thời gian nướng khoảng 2 – 3 phút để mực vừa chín, và mang đi cán mỏng.
+ Bước quan trọng nhất là tẩm ướp gia vị sao cho vừa cảm nhận được vị mặn mà của biển, vị cay nồng của ớt và vị ngọt của đường.
Do là mực khô, lại được nướng rồi tẩm ớt phơi khô nên thời gian bảo quản rất lâu, để được hơn 3 thángmà không cần trữ lạnh, đừng để nước rớt vô là được.Mực ăn liền ko cần chế biến thêm gì hết, có rượu hoặc tí bia sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng.
Đây là món ăn ngon, tiện lợi có thể mang theo trong dịp đi chơi xa, thích hợp ăn chơi, nhắm với rượu bia hoặc dùng làm món khai vị. Rất thích hợp cho những chuyến đi dã ngoại, picnic. Hoặc có thể chế biến đơn giản thành những món khoái khẩu đơn giản mà không mất nhiều thời gian. Một chút cay cay, dai dai, thơm thơm của mực tẩm sợi sẽ ngon hơn khi được vắt thêm chút chanh mang lại vị chua đầy quyến rũ, tuyệt vời.
Rất cảm ơn các bạn đã mua ủng hộ, up dùm mình rất cảm ơn mí bạn. Mình sure 100% là nếu mấy bạn order lần một sẽ muốn order lần 2, làm quà cho gia đình rất tuyệt!.Ăn là ghiền !!!:hihe
:hoptac Free ship với đơn đặt hàng >1kg
Email:nguyentoanthang612@gmail.com
HOTLINE:01635.37.39.39(Thắng)
*MỰC TẨM MIẾNG* - Đặc sản Nha Trang, giá bán lẻ : 100k/1 hộp 250gr (quá rẻ phải không nào , các diễn đàn khác bán 1 hộp cũng 250gr nhưng giá là 165k).
(MÌNH CHỈ SHIP VỀ VT VÀO NGÀY CHỦ NHẬT)
Chỉnh sửa lần cuối:
Relate Threads
