Hạt cà phê Culi là gì?

[vkhanh]

Cà phê Culi là gì? Cà phê Culi còn được gọi bằng những cái tên khác là cà phê Bi hay là Peaberry.
Trong tiếng Tây Ban Nha thì hạt Culi được gọi là Caracolillo, có nghĩa là con ốc.
Do bị đột biến nên cà phê Culi chỉ có duy nhất một hạt trong một trái cà phê. Nhờ đó, hàm lượng
caffeine trong mỗi hạt Culi cao hơn so với những giống cafe khác.
Ban đầu, các hạt cafe Culi bị xem là hư hỏng và sẽ bị loại bỏ. Bởi vì đặc tính có duy nhất một nhân.
Khi rang bằng phương pháp thông thường, hạt cà phê Culi sẽ làm giảm chất lượng của toàn bộ mẻ
cà phê đó.
Sau này, cà phê Culi đã trở thành cafe thượng hạng với hương vị vô cùng đặc biệt. Đồng thời, giá
của cà phê Culi nguyên chất cũng sẽ có giá thành cao hơn so với những giống cà phê khác.
Xem ngay: Giá nhượng quyền cafe
Hạt cà phê Culi là gì?
Cà phê Culi gồm những loại nào?
Do có 2 dòng cà phê Culi đặc trưng là Culi Robusta và Culi Arabica nên nhiều người thường nhầm
lẫn và không biết rõ cà phê Culi là gì.

Dòng cà phê Culi Robusta: Loại cà phê này chiếm ưu thế riêng so với hạt Robusta thông thường.
Culi Roubusta sẽ có hương thơm ngào ngạt hơn. Khi sử dụng dòng cà phê này, chúng ta sẽ nhận
thấy có mùi thơm của bánh mì, mùi mạch nha và hương thơm của trái cây chính. Culi Roubusta có vị
đắng, mạnh mẽ và rất riêng.
Dòng cà phê Culi Arabica: Đặc điểm của dòng Culi này là có vị chua rất thanh. Do có chứa hàm
lượng caffeine tập trung ở nhân duy nhất nên hương vị của nó sẽ đậm đà hơn các loại hạt Arabica
thông thường.
XEM THÊM:Giá nhượng quyền cafe, monacocoffee.com.vn/nhuong-quyen-cafe/
Có bao nhiêu loại cà phê ở Việt Nam? Cách trộn cà phê ngon nhất
5 Cách bảo quản cà phê bột nguyên chất nhật định phải biết
Cà phê rang xay là gì? Những lợi ích của cà phê rang xay đối với người dùng

Cà phê Culi gồm những loại nào?
Đặc điểm của cà phê Culi là gì?
Hình dạng của hạt cà phê Culi
Bạn hoàn toàn có thể dựa vào hình dạng để nhận diện hạt cà phê Culi. Hạt cà phê này có hình dáng
bầu tròn, nhìn sẽ giống viên bi.
Hương vị cà phê Culi
Ngoài ra, bạn có biết đặc điểm của cà phê Culi là gì không? Do cấu tạo đặc biệt chỉ với 1 hạt duy
nhất nên cà phê Culi có hương vị rất riêng. Cà phê Culi nguyên chất có độ axit mạnh, hương aroma
thơm, tốt hơn nhiều so với giống cafe khác.

Trong mỗi mùa vụ, hạt Culi chỉ chiếm khoảng 5%. Do vậy, giống cà phê này tương đối hiếm và có giá
trị cao. Hàm lượng caffeine trong nó rất nhiều. Khi pha chế với nước thì sẽ cho ra màu đen tuyền
sóng sánh.
Xem thêm: setup quán cafe, monacocoffee.com.vn/setup-quan-cafe/