Công Thức Nấu Chè Ít Ngọt: Những Món Ngon Đơn Giản Để Bạn Thử Ngay

[HomeStory]

Chè là món tráng miệng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thường được chế biến với nhiều loại nguyên liệu phong phú. Tuy nhiên, nhiều người lại tìm **** những món chè ít ngọt, vừa giúp thanh mát cơ thể vừa tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số công thức nấu chè ít ngọt mà bạn có thể thử ngay!

1. Chè Đậu Xanh Nước Dừa
Nguyên liệu:

100g đậu xanh (đã đãi vỏ)
400ml nước
200ml nước dừa
Một chút muối
Lá dứa (tùy chọn để tạo hương vị)
Cách làm:

Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2-3 giờ cho mềm, sau đó rửa sạch.
Đun nước sôi, cho đậu xanh vào nấu cho đến khi đậu chín mềm (khoảng 20-30 phút).
Thêm nước dừa, một chút muối và lá dứa vào nồi. Nấu thêm 5-10 phút cho hương vị hòa quyện.
Tắt bếp, để nguội và thưởng thức.
2. Chè Bưởi
Nguyên liệu:

200g bưởi (gọt vỏ, lấy phần thịt)
100g đậu xanh (đã đãi vỏ)
300ml nước
Một ít muối
1-2 thìa đường (tùy khẩu vị)
Cách làm:

Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2-3 giờ, sau đó hấp chín.
Bưởi gọt vỏ, tách múi và để ráo nước.
Đun nước, cho đậu xanh vào nấu khoảng 10 phút, thêm một ít muối và đường cho vừa khẩu vị.
Cuối cùng, cho bưởi vào nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp. Thưởng thức nóng hoặc lạnh.
3. Chè Khoai Môn Nước Dừa
Nguyên liệu:

200g khoai môn (gọt vỏ, cắt khối nhỏ)
200ml nước dừa
400ml nước
Một chút muối
Một ít đường (tùy khẩu vị)
Cách làm:

Đun sôi nước, cho khoai môn vào nấu cho đến khi mềm (khoảng 15-20 phút).
Thêm nước dừa, một chút muối và đường vào nồi. Nấu thêm 5 phút cho hương vị hòa quyện.
Tắt bếp, để nguội và thưởng thức.
4. Chè Đậu Đỏ Hạt Sen
Nguyên liệu:

100g đậu đỏ
100g hạt sen (đã làm sạch)
400ml nước
Một ít muối
1-2 thìa đường (tùy khẩu vị)
Cách làm:

Ngâm đậu đỏ và hạt sen trong nước khoảng 2-3 giờ.
Đun nước sôi, cho đậu đỏ vào nấu khoảng 30 phút.
Sau đó, cho hạt sen vào nấu thêm khoảng 15 phút cho đến khi tất cả đều chín mềm.
Thêm muối và đường cho vừa khẩu vị, khuấy đều và tắt bếp. Thưởng thức nóng hoặc lạnh.
5. Chè Nha Đam
Nguyên liệu:

200g nha đam (gọt vỏ, cắt nhỏ)
300ml nước
1-2 thìa đường (tùy khẩu vị)
Một chút nước cốt chanh (tùy chọn)
Cách làm:

Nha đam rửa sạch, cắt khối nhỏ và cho vào nước sôi trong 1-2 phút để loại bỏ vị đắng.
Đun nước, thêm nha đam vào nấu khoảng 5 phút.
Thêm đường và nước cốt chanh vào nấu thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.
Để nguội và thưởng thức.
Kết Luận
Những món chè ít ngọt không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dễ dàng thực hiện các công thức này ngay tại nhà, tạo nên những bữa ăn thú vị cho gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt!


Xem them: https://homestory.com.vn/vao-bep/cong-thuc-cac-mon-che-ngon/