xyanua trong thực phẩm

Xyanua là một hợp chất có độc tính cao, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nếu vô tình tiêu thụ với lượng lớn. Trong tự nhiên, một số thực phẩm quen thuộc chứa xyanua dưới dạng hợp chất cyanogenic glycoside. Dưới đây là những loại thực phẩm phổ biến trong mâm cơm hàng ngày mà bạn nên chú ý...