Hương Chi - Người dân Bắc Hà thường có câu: "Khi vào nhớ dốc Trung Đô, khi ra thì nhớ rượu ngô Bắc Hà" để nhắc khách rằng vùng nùi rừng Bắc Hà còn có đặc sản rượu ngô men hồng mi nổi tiếng. Rượu ngô Bản Phố làm từ men Hồng Mi đã thành thức uống mang được cả phong vị của núi rừng cao nguyên trắng...