-Hạt ươi là một loại hạt cây rừng có tác dụng thanh nhiệt pha chế làm một ly nước giải khát mát lạnh, được bán nhiều ở các tiệm thuốc bắc, tiệm giải khát, quán chè.
Hiện nay người dân thường thu hoạch hạt ươi bằng cách cưa cây để hái, hạt ươi được thu hoạch kiểu này độ nở không đều, nở nhỏ...