Những chiếc nồi nấu phở ngày nay đã không còn quá xa lạ và ngày càng được các quán ăn, của nhà, nhà hàng lựa chọn tin dùng. Với công dụng chính là: hầm xương, nấu nước dùng, nhúng trần thực phẩm… Nồi nấu sử dụng nguyên liệu chính là điện, sạch sẽ, không khói gây độc hại như bếp than, đảm bảo vệ...