Mì trứng không còn là món ăn xa lạ của người Việt, món được sử dụng nhiều trong các bữa ăn sáng của gia đình. Ngoài ra, mì còn được dùng trong các bữa tiệc, cúng, giỗ của một số gia đình.
Khác với một số loại mì khác, mì trứng Mikiri được làm từ các nguyên liệu sạch, mì đảm bảo không có phẩm...