http://www.dienthongminhdaklak.com
Hạt tiêu, hạt mắc khén, hạt dỗi... là những gia vị không thể thiếu trong các món ăn hằng ngày của mỗi gia đình, vừa giúp cho các món ăn thơm ngon, mà còn mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe: Hạ khí tiêu đờm, trừ hàn thấp và diệt khuẩn...
Vì tiêu, hạt mắc...
Mắc khén là linh hồn của các món ăn vùng Tây Bắc. Có thể kể đến: Muối chẩm chéo hạt mắc khén, thịt Trâu gát bếp ướp mắc khén, thịt gà nướng hạt mắc khén, lạp xưởng ướp hạt mắc khén hun khói...
Với vị cay đặc trưng, mùi thơm nồng và cảm giác "tê đầu lưỡi" khi ăn gia vị này giúp cho các món ăn...
