Tỏi Đen Là gì?
Tỏi đen là sản phẩm từ quá trình lên men và làm chín sinh học từ Tỏi tươi thông thường bằng nhiệt. Tỏi đen được sản xuất bằng các xử lý dưới điều kiện về nhiệt độ và độ ẩm với sự kiểm tra chặt chẽ trong thời gian khoảng 45 - 60 ngày. Sở dĩ Tỏi tươi sau khi lên men chuyển thành...
