cách làm sạch bào ngư

Bước 1: Bào ngư đông lạnh sau khi mua để rã đông trong điều kiện nhiệt độ bình thường. Bước 2: Rửa sạch nhớt và chất dơ trên bề mặt, chà mép viền của bào ngư. Bước 3: Dùng dao nhọn hoặc muỗng nạy phần thịt bào ngư lên, cắt bỏ nội tạng phía bên dưới của nó. Vẫn có nhiều khách không bỏ nội tạng...