Ngải cứu là 1 loại rau khá thân thuộc trong bữa ăn của người Việt. Ngải cứu thường sơ chế thành các món trứng rán ngải cứu, gà tần – trứng lộn tần ngải cứu, ngải cứu nấu lẩu,… Trong Đông y thì ngải cứu còn là 1 vị thuốc. Ngải cứu có vị đắng, tính ấm, mùi thơm, đi vào kinh tỳ, can, thận. Ngải cứu...