1. Vịt rang muối
Sơ chế nguyên liệu
- Vịt mua về, làm sạch rồi đem ngâm trong nước có pha 1 thìa muối, 1 củ gừng đã đập dập trong khoảng thời gian 10 phút, giúp loại bỏ mùi hôi của vịt.
Khử mùi hôi của thịt vịt
- Sau khi ngâm vịt xong đem rửa lại với nước rồi chặt miếng sao cho vừa ăn.
- Sả các...