Hạt bí là gì?
Hạt bí là hạt của quả bí ngô hoặc các loài khác trong chi Bí. Hạt này có hình oval, có một đầu nhọn hơn, dài khoảng 1 cm. Vỏ ngoài mỏng, có màu trắng hoặc vàng ngà, bên trong hạt màu xanh lá thẫm. Hạt bí ăn được.
Trong ẩm thực Mexico, hạt bí để làm nguyên liệu hoặc dùng trực tiếp...